Por Camila Muñoz y Federica Vidal
La Bodega Bouza es una Bodega rodeada de naturaleza, ubicada en una zona ideal: ambiente campestre, alejada de la ciudad. Se encuentra en la zona noreste de Montevideo, más precisamente en Melilla, en un entorno en el que predomina la armonía, los montes y los viñedos y donde la diversidad de la flora y la fauna autóctonas abunda,
La Bodega Bouza es una Bodega rodeada de naturaleza, ubicada en una zona ideal: ambiente campestre, alejada de la ciudad. Se encuentra en la zona noreste de Montevideo, más precisamente en Melilla, en un entorno en el que predomina la armonía, los montes y los viñedos y donde la diversidad de la flora y la fauna autóctonas abunda,
Llegar a la Bodega es muy sencillo y más teniendo en cuenta las facilidades que brinda la página; en la misma hay un mapa acompañado de las indicaciones correspondientes para llegar fácilmente a destino.
En cuanto al Uruguay, se encuentra en una ubicación geográfica privilegiada y en tierras particularmente adecuadas para el cultivo de la vid, lo que hace que sea un país vitívinicola por excelencia.
Se sitúa en la misma latitud que las mejores áreas cultivables de Argentina, Chile, Sudáfrica y Australia, entre los paralelos 30 y 35 sur lo que hace posible cultivar la vid en todo su territorio, bajo un clima de tipo templado con temperaturas promedio de 18 C, precipitaciones promedio anuales de 1055mm, sol, inviernos fríos y veranos cálidos, de noches frescas.
En cuanto al Uruguay, se encuentra en una ubicación geográfica privilegiada y en tierras particularmente adecuadas para el cultivo de la vid, lo que hace que sea un país vitívinicola por excelencia.
Se sitúa en la misma latitud que las mejores áreas cultivables de Argentina, Chile, Sudáfrica y Australia, entre los paralelos 30 y 35 sur lo que hace posible cultivar la vid en todo su territorio, bajo un clima de tipo templado con temperaturas promedio de 18 C, precipitaciones promedio anuales de 1055mm, sol, inviernos fríos y veranos cálidos, de noches frescas.
Estas características, pilar fundamental para el crecimiento de la producción vitivínicola del Uruguay, también teniendo en cuenta la tecnología de las comunicaciones con las que se maneja el país, en conjunto han impulsado al crecimiento del turismo enológico. Un turismo dedicado a conocer zonas vitivínicolas a través de la degustación de vinos y visitas guiadas a bodegas y viñedos. Este turismo poco a poco viene creciendo en el Uruguay, ocupando hoy en día un lugar muy importante.
La Asociación de Turismo Enológico del Uruguay ha sido fruto de este proceso y fue creada para darle organicidad y difusión a esta actividad que reúne establecimientos repartidos en los departamentos de Montevideo, Canelones, Maldonado, Colonia y Rivera; entre los que se encuentra la Bodega Bouza.
Si se encuentra en el país en una época templada, con días lindos, no debe dudar en visitar la Bodega. Vale la penar realizar las visitas guiadas que se ofrecen allí. Estas, ademas de mostrar la bodega, te nutren de información acerca del proceso de elaboración del vino: desde el cuidado de la uva, hasta que esta pronto para servir en la mesa.
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